Tarte aux légumes façon rose

 

tarte aux légumes façon rose

Je suis une grande fana des quiches…et des légumes> Un m’ment donné faut savoir innové et j’ai trouvé cette très jolie recette de tarte aux légumes façon rose.

Vous aurez besoin :

  • une pate feuilletée
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • moutarde à l’ancienne
  1. Découpez de fines tranches de légumes grace à une mandoline ou un bon couteau

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2.  Placez la pate feuilletée dans un plat adapté et badigeonnez le fond de moutarde à l’ancienne

3. Placez les tranches de légumes en commençant par le centre. Intercalez les tranches de façon à couvrir les séparations entre chaque tranche de légumes.

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4. Placez au four a 180 degrés pendant 30 minutes. Dégustez avec une salade et une petite vinaigrette.

tarte aux légumes façon rose

 

 

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